Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek

Normál ár: 2 950 Ft

Kedvezményes ár 2 360 Ft

Elérhetőség: Nincs készleten

    • Reward Points Vásárolja meg a terméket és 24 hűségpontot kap
    • Csak regisztrált vásárlók részére

Gyors áttekintés

A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locsolt menyhalmáj, sült császármadár, mandulás pávasült, fánk gyümölcsös lével, fügetorta, birslekvár ez is a magyar konyha része volt egykor. Négyszáz éve a paprika helyett zöld fűszereket használtak, gyümölcsös mártással kínálták a húsokat, kóstolták a hattyút, sót a teknősbékából is ételt készítettek. A böjti napokat sokféle hallal, zöldséges ételekkel, aszalt gyümölcsökkel vészelték át.


A Fejedelmi lakomákat olvasva ízelítőt kapunk a magyar konyha múltjából, és ha kedvünk tartja, akkor a régi receptek alapján ki is próbálhatjuk, hogy mit ettek elődeink.

Részletek

.

Részletes termékadatok

Kiadó Alinea
Szerző Bogos Zsuzsanna
Megjelenés 2012
Nyelv magyar
Kötésmód cérnafűzött, puhatáblás
Oldalszám 192

Írja le saját véleményét

Only registered users can write reviews. Please, log in or register